2018.09.15 Saturday 01:33

ジョリビーが主要国に海外店舗を拡大 Jollibee extends foreign branches

JUGEMテーマ:海外生活

 

皆さんが大好きなジョリビー。もとい、皆さんのお友達が大好きなジョリビー。またまた急速に海外展開を行う予定になっています。

 

 

まずは9月28日にマカオ(Macau)で初の店舗を開店します。

 

 

イギリス(United Kingdom)ではロンドン(London)のアールズ・コート・ロード(Earls Court Road)沿いに10月20日にイギリス初の店舗を開店します。

 

 

そして今度はアメリカ(U.S.A.)のニューヨーク(New York)のマンハッタン(Manhattan)に数ヶ月以内にジョリビーをオープンさせるとジョリビーフードコーポレーション「JFC(Jollibee Food Corp)」は言っています。

 

 

基本はフィリピン人の海外労働者の需要が大きいのですが、ベトナムやブルネイでは地元のお客さんが大部分で急速に発展しているそうです。

 

 

香港やシンガポールでもお客さんの半分以上は地元のお客さんらしいです。

 

あまりフィリピン人の居ないところにオープンして大丈夫かと思いますが、ジョリビーの広報では今年海外で500店舗、フィリピン国内で250から300の店舗をオープンの予定だそうです。

 

 

6月末の時点で全世界にジョリビーは4279店舗あり、前年比で20%増加しています。

 

日本でもあちこちで見かけるようになるかもしれませんね。

 

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2018.09.13 Thursday 01:01

あのシーフードマーケットがこんなに変わった! Seafood Market is changed a lot

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かつては日本人観光客が夕食を食べに行くレストランで常に上位にランクインしていたお店がこのシーフードマーケット(Seafood Market)です。

 

 

お世辞にもあまりきれいなお店とは言えなかったこのレストラン、

 

 

がらっと変貌したのにはびっくりです。

 

 

真ん中には巨大な水槽があって魚たちが泳いでいます。これは食用ではないようですね。

 

 

システムは前と一緒で、小さな市場で魚や野菜などを買い、それを元に調理法を指示するというスタイル。

 

 

アリマンゴ(Alimango)と呼ばれるマッドクラブ、マングローブ蟹とも呼ばれています。

 

水槽には生きた魚やエビなどが泳いでいます。

 

 

もちろん普通にエビやラプラプなどが並びます

 

 

まずは生きたスアヘ(Suahe)と呼ばれるエビ。

 

 

カンクン(Kankung)と呼ばれる空芯菜の炒めもの。この辺は定番ですね。

 

 

アドボンプシット(Adobong pusit)イカのアドボです。これはメチャ美味しいですよ。大好物です。

 

 

ご飯はやはりガーリックライスかチャーハンですね。

 

 

料理も美味しいし、食材を選ぶのも面白いです。日本からのお客さんは喜ぶと思います。

 

ちなみに食材を選ぶ際にエスコートしてくれるお姉さんはなかなか素敵な娘さんが多いですよ。

 

 

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2018.08.21 Tuesday 00:05

SM FairviewのラーメンKurodaに行ってきました Ramen Kuroda in SM Fairview

JUGEMテーマ:海外生活

 

久しぶりに遠出してSMフェアビューまで行ってきました。

 

 

丁度お昼時だったのでラーメン黒田に寄ってみました。

 

 

まあお昼時だったせいもありますが、結構混んでいましたね。

 

 

かつてBFホームズの黒田本店に行ってから、かれこれ4年も経ちました。

 

その時の記事が「ラーメン黒田開店」です。

 

 

今や黒田もあちこちに支店ができて、すごい勢いですね。

 

 

ラーメン黒田の良いところは何と言って値段が安いこと。

 

 

そして味も安定しているところ。調味料もすりごま、胡椒、赤唐辛子、ラー油と揃ってます。

 

 

どことは言いませんが、かなり全国的に名の売れた日本のラーメン屋さんでも

 

なかなか味、スープの熱さ、麺の固さなどキープするのは難しいです。

 

しかも値段はこの黒田の2倍以上しますからね。

 

これが白ラーメン(Shiro Ramen)豚骨味です。180ペソ、サービス料がついても190ペソ弱です。

 

 

これが赤ラーメン(Aka Ramen)です。ちょっとピリ辛。やはり180ペソで190ペソ弱です。

 

 

ここのラーメンを食べてしまうと、400ペソから500ペソするラーメンはちょっと食べられないですね。

 

 

この黒田のラーメンは値段も安く、とても美味しいです。

 

これからも頑張ってください。応援しています!

 

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2018.08.14 Tuesday 00:11

最高に美味いコーヒーとバナナケーキ Excellent Coffee & Banana cake in Davao

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ダバオでこんなに美味しいコーヒーが飲めるなんて! しかもオシャレ!

 

  

 

本当にびっくりです。いつも2杯は飲んでしまいます。

 

727 F. Torres St, Poblacion District, Davao City

 

インテリアもなかなかです。

 

 

ウェイトレスのお姉さんたちもフレンドリー。

 

 

そしてこのバナナケーキ、日本人が美味しいと思うケーキです。

 

 

見た目も素敵ですが、中身も秀逸 バナナが綺麗に入っています

 

 

 

食事も美味しいですよ。オーソブッコ(Osso Bucco)が260ペソ。

 

 

中に牛骨が隠れています

 

 

大好きなダバオのレストランの一つです。

 

名前はカフェ・デミタス(Cafe Demitass)

 

ではもう一杯、コーヒーを! One more coffee for the road!

フィリピンで一番美味しいコーヒーかもしれない

 

 

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2018.08.12 Sunday 01:22

抜群に美味くて安い!ビーフリブを食べるならここだ! Awesome Beef Rib in Angeles City

JUGEMテーマ:海外生活

 

何と言っても肉を食べるなら骨付きに限る。ビーフリブ 0.5キロ!

 


骨に付いた肉を歯でむしり取りながら豪快に食す。

 

右手でナプキンを手に持って骨を掴む

 

左手は提供されるビニールの手袋をはめて肉に添える

 



肉を食べる醍醐味です。肉にからんだBBQソースが美味い。

 

 

インドのナンのようなパンが付いてくる

 

 

しかも無料のワインも付いてくる。4杯飲んでしまいました。

 

 

それでお値段、500グラムで499ペソ!

 

 

店内はと言えば

 

 

この方が店のオーナー

 

 

外観はこのとおり

 

 

入り口です。

 

 

本当に大満足です。ピザやパスタもありますよ。

 

 

最後に500ペソとチップを40ペソ置いてきました。チップがちょっとショボイかな?!

この店に行くだけでもアンヘルスに行く価値がありますよ。

 

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2018.08.02 Thursday 09:57

ミシュラン1つ星のチキンの店がオープン in SM Mall of Asia Soya Sauce Chicken just open!

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Hawker Chan(ホーカーチャン)が7月26日にモールオブエイシアにオープンしました。

 

この店はHong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodlesが原点です。

 

シェフ・チャンは2009年シンガポールで最初の屋台を開業しました。

 

 

それから9年でミシュラン1つ星を獲得。すごいですね。

 

 

世界で初の屋台でミシュランの1つ星に輝いた店と謳っています。

 

シェフのチャン・ホン・メン(Chan Hon Meng)はマレーシア生まれ。

 

15歳でシェフとして働きたいと一念発起。

 

 

シンガポールで香港のシェフに訓練されて今の醤油味チキンの基礎を作りました。

 

なんと言ってもU.S. 3ドル以下で美味しいものを食べてもらいたいというのが彼の信条。

 

モール・オブ・エイシアの店 Hawker Chan(チャンの屋台)も値段はそのレンジ。

 

2018年7月26日に開業しました。

 

 

もちろん店の看板料理の醤油味チキン(Soy Sauce Chicken)もさることながら

 

 

彼の作るチャーシュー(Char siu)も絶品。

 

 

醤油をベースににんにくや生姜が入っています。そして秘密の

 

イングリージェントとして漢方のスパイスが入っているそうです。

 

場所はGF Entertainment Hall at the SM MALL OF ASIA

 

(モールオブエイシア、エンターテインメントホール1階)です。

 

このチャーシューの写真を見てたらやたらお腹が空いてきました。

 

このヌードルも美味しそうですね。食べたーい!

 

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2018.07.31 Tuesday 10:31

アンヘレスシティの安くて美味しいステーキハウス EGI Steak House in Angeles City

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アンヘレスシティには昔から西洋人が多いせいかステーキハウスもたくさんあります。

 

その中でも老舗で安くて美味しいステーキハウスがEGI(イージーアイ)です。

 

 

中心地からはちょっと離れていますが、それほど遠いわけではありません。

 

 

光沢を帯びた外観がちょっとした老舗の雰囲気を醸し出しています。

 

 

室内はこんな感じになっています。

 

 

メニューはこれです。

 

 

テンダーロイン500グラムで520ペソ。1キロでも999ペソですよ。

 

 

もっとも昨今ちょっと値上がりしたかもしれませんがね。

 

Grilled Veggie(グリルドベジー)焼き野菜がこれで80ペソです。

 

 

グリーンサラダ(Green Salad)が100ペソです。

 

 

ここは安くて美味しいですが、調味料が塩、コショー、ステーキソースですが、

 

ソースがイマイチなのでいつも調味料は持参です。

 

S&Bのわさび塩です。これが肉にはぴったり!!! 是非お試しを!

 

 

ちなみに私はS&Bのまわし者ではありません!

 

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2018.07.28 Saturday 08:58

ダバオのエクセレントなフランス料理屋 本当に美味い!

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まさかダバオにこんな美味しいフランス料理屋があるとは思いませんでした。オーナーはフランス人。

 

店の名前はBon Appetit(ボナペティ)

 

厨房で腕をふるいながらも客席にも登場してお客様に挨拶したり声をかけてくれます。

 

シェフが居ないときはフィリピン人の奥様がいらっしゃいます。

 

 

ここのフランスパンが実に美味しいのですが、それにつけるディップが絶品。

 

おかわりをしてしまうこともあります。

 

 

これと一緒に出てくるのがオリーブ。

 

これがまた美味しく加工してあって最高です。

 

 

本日のお薦めはボードに書いてあります。

 

 

ランチタイムに行くことが多いので、大体はパスタを食べます。

 

ここのパスタはスパイスが効いていて実に美味しいんです。

 

 

デザートもその時で異なりますが、ドリアンタルトがあれば是非トライしてみてください。

 

ドリアンの嫌いな人は駄目かもしれませんが、本当に美味しいですよ。

 

 

場所は以下の地図をご参照下さい。

 

 

では Ban Appetit!

 

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2018.07.27 Friday 11:35

庶民の飲み食い処 Payong Payong(パヨンパヨン)

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マラテ界隈にはPayong Payong(パヨンパヨン)と呼ばれる飲み屋があります。

 

道端に所狭しとプラスティックのテーブルと椅子を並べて営業しています。

 

Payongとは傘の意味。

 

傘がたくさん並んでいるところからパヨンパヨンと呼ばれるようになりました。

 

 

なんと言っても道端で営業しているので安いのがいいですね。

 

そして料理もなかなか美味いのでいつも夕方から朝方まで客でごった返しています。

 

昼間はテーブルと椅子は撤去しているので普通に道路です。

 

 

このお店の本当の名前はSuper 6(スーパーシックス)

 

 

場所はちょうどCowboy Grill Malate(カウボーイグリル・マラテ)の真ん前。

 

 

食べ物はバーベキューや中華風の炒めもの、フィリピン料理といろいろとあります。

 

 

前を通るいつものピーナッツ売りからピーナッツを買ってつまみにします。

 

一舟20ペソです。

 

 

 

最近は向かいのカウボーイグリルが表にピザやパスタの売店を開いたので、ピザなんかも頼んで食べています。

 

基本持ち込みOKですから。

 

 

今は雨季、しかも大雨が多いのであまり行きませんが、とても好きな場所です。

 

夜風に吹かれながらのビールは最高です。このレメディオスという通りは海につながっているので海風が吹いてくるのであまり暑くありません。

 

 

一度行ってみてはいかがでしょうか。マニラならではのローカルな体験ができますよ。

 

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2018.07.23 Monday 10:54

今お気に入りのSALO PARK(サロパーク)

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最近気に入っているのがAdriatico(アドリアティコ)通りからNakpil(ナクピル)通りに入ったところにあるSALO PARK(サロパーク)。普段はPAYONG PAYONG(パヨンパヨン)で飲んでいるのだが、この雨季ではパヨンパヨンのビーチパラソルの下では雨を避けきれない。それ故に天井もあるサロで飲むことが多くなった。

 

 

入り口を入ったところにあるのがGOTO MONSTER(ゴトモンスター)。GOTOはお粥でが、いろいろなフィリピン料理があります。

 

 

その横を通り抜けると和食の大虎の新店舗があります。ここではベーシックな和食を提供しています。

 

 

その向かい側がSALO。ここでサンミゲルなどのビール類を提供しています。ここの元締めみたいなものですね。

 

 

現在までプロもでビールのバケツ(6本)で250ペソ。なかなかお安いので助かってます。1本は45ペソ。

 

 

1階の奥にはチャイニーズ系のお店とたこ焼きの店 蛸壱があります。

 

 

2階にもお店があります。上がった右手には烏賊に特化した面白いお店があります。しかも柔らかいので美味しいですよ。

 

 

ABOVE SEA LEVEL(海抜上)ちょっとおしゃれ。こんな烏賊が出てきます。かなりインスタ映えしますね。

 

 

その奥にはメキシコ料理の店。テックスメックスならぬフィルメックスと名乗ってます。

 

 

その右側にはスイーツ系のお店チュロビング。

 

 

さらにその右側は韓国料理。

 

 

その右側はビサヤ料理のお店。ビサヤとはフィリピンの南部地方の総称です。BISAYA PAYBORIT ビサヤ好みって感じですね。

 

 

2階はこんな感じになっています。3階は飲食テーブルだけです。

 

 

この毎日の大雨にすさんだ心は今日もビールを求めます。また今晩も行ってしまおうかな。

 

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