2018.11.16 Friday 00:10

フィリピン産養殖うなぎ専門店「かつ鰻」に行ってきました Unagi(Eel) made in the Philippines served in Katsuman

JUGEMテーマ:海外生活

 

フィリピン産養殖うなぎの専門店がマカティに開店したということで、行ってきました。

 

 

「かつ鰻」で「かつまん」と読みます。勝つうなぎでゲンがいいですね。

 

 

基本うなぎのメニューは3種類です。うなぎは一緒ですが、量が違うだけです。

 

 

さてそのフィリピン産養殖うなぎですが、一言でいうと、上品なうなぎです。

 

 

ぎとぎとしていない、ふっくらとした、臭みのないうなぎに仕上がっています。

 

 

セットで付いてくるサラダ、この日はイモサラでした。ビールなど飲むにはちょうでいいアテになります。

 

 

骨せんべいもありますよ。

 

 

鰻が専門ですが、期間限定メニューがかなり食指をそそるメニューですね。

 

 

馬刺しとか合鴨スモークなんか、かなり気になります。また和牛のメニューもそそりますね。

 

 

ただ席数が少ないので、予約をされるほうがいいでしょう。テーブル1席とカウンター5席で、9席です。多少の補助椅子もあるようですが。電話は 09458058772 です。

 

 

お酒類も充実しているので、呑助にもうれしいです。

 

 

場所はJP Rizal通りポブラシオン、マカティです。店の裏側がマカティ・シティホールです。隣がLBC Express Poblacion Branchですから、その赤い看板を目当てにすればいいと思います。

 

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2018.11.06 Tuesday 00:09

マニラで一番うまい小籠包と杏仁豆腐 The most tasty Xiao Long Bao and Cool Almond Jelly with Lychee in Manila

JUGEMテーマ:海外生活

 

 

チャイナタウンもクリスマスと新年の飾り付けが進んでいます。

 

 

ビノンド(Binondo)のラッキーチャイナタウン(Lucky Chinatown)に来ると必ず寄るのがこの士林(Shi Lin)。

 

 

何と言ってもここの小籠包(Xiao Long Bao)と

 

 

ライチー入杏仁豆腐(Cool Almond Jelly with Lychee)は最高です。

 

 

他のものも相当に美味しいですが、今まで食べた中で一番美味しいのがこの2つのメニュー。

 

通常のものは5つ入りですが、今日は3人なので10個入りを2籠。

 

 

それとシンプルなチャーハン。さらさらで実に美味しい。

 

 

そしてほうれん草のニンニク炒め。絶妙のニンニクの香りと塩加減。

 

 

最後はもちろんライチー入杏仁豆腐。このライチーの香りと絶妙な甘さ。むせかえるようなアーモンドの香り。しばし至福の時。

 

 

今日はもう一つ、胡麻団子入温かいアーモンドクリームのデザートです。

 

 

皆さん、ほんこんに美味いよ!ちょっと古いかな。しかし最近のほんこんさん、テレビでいい発言してますね。

 

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2018.10.29 Monday 06:02

サロパークがイベントやプロモなど始めました Salo Park changed something in Event & Promo

JUGEMテーマ:海外生活

 

 

前にもお伝えしたマラテのサロパーク(Salo Park)ですが、9月にビールを値上げして以来、ちょっと閑古鳥が鳴き始めているようです。

 

 

バケツビール(6本)が250ペソだったのが、280ペソに値上がりです。近所のエラス(Erra's)やパヨンパヨン(Payong Payong)の値段が240から250ペソなので、ちょっと高くなったのですが、フィリピン人にはかなり効いたようです。

 

 

値上げ前は午後7時位には客でごった返していたのが、今はお客さんがあまり居ない状態になりました。

 

 

流石に危機感を募らせたのか、いくつかイベントを取り混ぜたりして心機一転を図ってきたようです。

 

まずは毎週金曜日の午後6時から8時までは通常280ペソのバケツビールが150ペソです。

 

ここぞとばかり、なかにはケースでオーダー(24本)している強者もおりました。

 

それと今まではいたずらに大音響で流していたバックグラウンドミュージックの代わりに、バンドが入りました。このバンドが入るのは毎木曜日です。

 

 

バンドと言っても2人だけのバンドですが、なかなかイケてます。特に自家製ドラムを叩いているお兄ちゃんがなかなか見栄えがします。手作り感満載のバスドラです。

 

 

それとスミルノフ・ミュール(Smirnoff Mule)のプロモでお姉さんが2人ずっと売り込みをしていました。

 

 

1本買って飲んでみたけど、甘くて駄目でした。

 

 

やはりサンミゲル・ペイルピルセン(San Miguel Pale Pilsen)が一番です。

 

 

前回来たお姉さん達はかなりの美人だったそうです。今回のお姉さんたちが美人ではないと言う意味ではありません。でもまた行ってみないといけないかな。

 

 

夜が少し更けてきたら、お客さんのお嬢さんたちがバンドでカラオケを歌いだしました。

 

 

かなりの盛り上がりでしたよ。

 

 

なかなか楽しい夜でした。こんな感じの夜ならば何度来てもいいですね。

 

 

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2018.10.27 Saturday 06:02

あのハードロックカフェがマニラに帰ってくる! Hard Rock Cafe returns under new management

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20年間営業を続けてきたマカティのハードロック・カフェが昨年2017年にクローズしました。

 

 

これでフィリピンのハードロック・カフェは終わりかなと残念に思っていましたが、新しいマネージメントで再開することが決まりました。

 

 

うれしいことですね。ハードロック・カフェのTシャツやマグカップなどお土産としても価値ありましたよね。

 

 

今度再開するのはパサイ市のコンラッドホテル・マニラ(Conrad Hotel Manila)にあるS'Maison(S.メゾン)の一角です。

 

 

今年の12月にオープンの予定です。

 

 

今回オープンさせるオーナーはビストログループ(Bistro Group)。イタリアニス(Italianni’s)やデニーズ(Denny's)などのレストランをチェーン展開するグループです。

 

 

新しいハードロック・カフェは663平方メートルの敷地に223席を有する大型店舗となります。

 

 

ミニコンサートもできる空間もあるようです。

 

現在50%くらい完成しているそうです。80名くらいの従業員を雇用、そのうちの何人かはハードロック・カフェの本部に研修で送られるそうです。

 

 

またこのパサイ市のベイエリアのみならず、タギッグ市のボニファシオ・グローバル・シティ(BGC)やセブシティ(Cebu City)、そしてパラニャーケ市のエンターテインメント・シティ(Entertainment City)にも展開していくそうです。

 

 

また楽しみが増えそうですね。ハードロック・カフェの再オープンもうれしいですが、私の個人的な趣味としてはフーターズ(Hooters)に再オープンして欲しいです。

 

 

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2018.10.02 Tuesday 00:06

KEI Coffeeソフトオープンに行ってきました。 KEI Coffee Soft Opening on Oct. 1

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10月1日午後2時、あの「KEI Coffee」がソフトオープンしました。お祭りモード全開です。

 

 

とりあえず、どんなものか視察に行ってきました。入ったら知り合いばかりがほとんどの席を占領していました。

 

大々的に風船なんかがデコされているので、何か記念品でも配るかなと思いましたが、何もありませんでした。

 

 

テーブルと椅子は窓際にのみ設置されていますので中央部分は非常に広いです。

 

 

それとあと建物の外にもテーブルと椅子が置いてあります。

 

 

ここの売りとしては24時間営業であること。飲み物は普通にどこにでもあるものは置いてあります。

 

 

WIFIはありません。モーニングセットなんかもないと思います。明日の朝になると出て来るのかもしれませんが。サンドイッチ、パスタ、ケーキなどが置いてあります。

 

 

まだウエートレスのお姉さんたちはてんてこ舞いでかなり危うい状態です。まあ、段々と慣れてくるでしょう。

 

 

でも愛想はいいので、そのへんはOKです。

 

 

あとは喫煙室があること。愛煙家にはいいでしょうね。

 

 

でも本当の売りはこれです。ラテ(Latte)です。マラテ(Ma Latte)! 魔羅手(マラテ)とは書いてありません。

 

 

さてさて、今後どうなっていくのでしょうか。

 

 

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2018.09.27 Thursday 00:19

宝屋さんのプロモ半額ラーメン、いいよ! Visit Takaraya on Mabini for Half Price Ramen

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前から気にはなっていたのだが、なかなか訪ねることができませんでした。今回、念願が叶い、行ってきました。

 

 

お店もとても綺麗です。

 

 

前に来た時は夜だったせいか、そんなに綺麗とは思わなかったのですが、改装したのかな?

 

 

プロモの味噌ラーメン(Miso Ramen)と餃子(Gyoza)と半チャーハン(Half Chahan)のセットメニュー(Set Menu)を頼みました。

 

 

まずは味噌ラーメン(Miso Ramen)からいただきます。それほど期待していなかったのですが、正直美味しかった。スープの量はたっぷりですが、麺は通常の半分くらいでしょうか。プロモの終わる5時以降も麺の量は半分くらいなんでしょうかね。欲を言えば、チャーシューがもう少しトロトロに煮込まれていればもっと美味しかったのになぁー。スープもちゃんと熱くて合格です。

 

 

そして餃子(Gyoza)です。小ぶりながら、ちゃんと外側がパリッと焼けていて美味しいですね。

 

 

そして半チャーハン(Half Fried Rice)ですが、これも大変美味しいです。これ炊き込みご飯じゃないかなと思うようなチャーハンですが、かなり美味しいです。量もそれなりにあります。しかも熱々でいいですね。

 

 

今回、味噌ラーメン120ペソ、餃子と半チャーハンで100ペソ。計220ペソの10%サービス料がついて242ペソ。コスパも良く、美味しいのはまちがいありません。

 

 

次回はプロモラーメンを2杯というのも悪くないなと思っています。

 

しかもここでフィリピン産の鰻も食べられるんです。今度友人と来ようと言っているのですが、私が忙しくてなかなか行けません。

 

 

最近、和牛も始めたようです。ちょっと食べてみたいです。

 

 

場所はマビニ通りのソゴー(Sogo)からちょっとキリノ通り(Quirino Ave)に向かった方にあります。画面のソゴーの右隣がそうです。

 

 

ラーメンか鰻、もしくは和牛を食べにまた行きます。

 

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2018.09.15 Saturday 01:33

ジョリビーが主要国に海外店舗を拡大 Jollibee extends foreign branches

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皆さんが大好きなジョリビー。もとい、皆さんのお友達が大好きなジョリビー。またまた急速に海外展開を行う予定になっています。

 

 

まずは9月28日にマカオ(Macau)で初の店舗を開店します。

 

 

イギリス(United Kingdom)ではロンドン(London)のアールズ・コート・ロード(Earls Court Road)沿いに10月20日にイギリス初の店舗を開店します。

 

 

そして今度はアメリカ(U.S.A.)のニューヨーク(New York)のマンハッタン(Manhattan)に数ヶ月以内にジョリビーをオープンさせるとジョリビーフードコーポレーション「JFC(Jollibee Food Corp)」は言っています。

 

 

基本はフィリピン人の海外労働者の需要が大きいのですが、ベトナムやブルネイでは地元のお客さんが大部分で急速に発展しているそうです。

 

 

香港やシンガポールでもお客さんの半分以上は地元のお客さんらしいです。

 

あまりフィリピン人の居ないところにオープンして大丈夫かと思いますが、ジョリビーの広報では今年海外で500店舗、フィリピン国内で250から300の店舗をオープンの予定だそうです。

 

 

6月末の時点で全世界にジョリビーは4279店舗あり、前年比で20%増加しています。

 

日本でもあちこちで見かけるようになるかもしれませんね。

 

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2018.09.13 Thursday 01:01

あのシーフードマーケットがこんなに変わった! Seafood Market is changed a lot

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かつては日本人観光客が夕食を食べに行くレストランで常に上位にランクインしていたお店がこのシーフードマーケット(Seafood Market)です。

 

 

お世辞にもあまりきれいなお店とは言えなかったこのレストラン、

 

 

がらっと変貌したのにはびっくりです。

 

 

真ん中には巨大な水槽があって魚たちが泳いでいます。これは食用ではないようですね。

 

 

システムは前と一緒で、小さな市場で魚や野菜などを買い、それを元に調理法を指示するというスタイル。

 

 

アリマンゴ(Alimango)と呼ばれるマッドクラブ、マングローブ蟹とも呼ばれています。

 

水槽には生きた魚やエビなどが泳いでいます。

 

 

もちろん普通にエビやラプラプなどが並びます

 

 

まずは生きたスアヘ(Suahe)と呼ばれるエビ。

 

 

カンクン(Kankung)と呼ばれる空芯菜の炒めもの。この辺は定番ですね。

 

 

アドボンプシット(Adobong pusit)イカのアドボです。これはメチャ美味しいですよ。大好物です。

 

 

ご飯はやはりガーリックライスかチャーハンですね。

 

 

料理も美味しいし、食材を選ぶのも面白いです。日本からのお客さんは喜ぶと思います。

 

ちなみに食材を選ぶ際にエスコートしてくれるお姉さんはなかなか素敵な娘さんが多いですよ。

 

 

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2018.08.21 Tuesday 00:05

SM FairviewのラーメンKurodaに行ってきました Ramen Kuroda in SM Fairview

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久しぶりに遠出してSMフェアビューまで行ってきました。

 

 

丁度お昼時だったのでラーメン黒田に寄ってみました。

 

 

まあお昼時だったせいもありますが、結構混んでいましたね。

 

 

かつてBFホームズの黒田本店に行ってから、かれこれ4年も経ちました。

 

その時の記事が「ラーメン黒田開店」です。

 

 

今や黒田もあちこちに支店ができて、すごい勢いですね。

 

 

ラーメン黒田の良いところは何と言って値段が安いこと。

 

 

そして味も安定しているところ。調味料もすりごま、胡椒、赤唐辛子、ラー油と揃ってます。

 

 

どことは言いませんが、かなり全国的に名の売れた日本のラーメン屋さんでも

 

なかなか味、スープの熱さ、麺の固さなどキープするのは難しいです。

 

しかも値段はこの黒田の2倍以上しますからね。

 

これが白ラーメン(Shiro Ramen)豚骨味です。180ペソ、サービス料がついても190ペソ弱です。

 

 

これが赤ラーメン(Aka Ramen)です。ちょっとピリ辛。やはり180ペソで190ペソ弱です。

 

 

ここのラーメンを食べてしまうと、400ペソから500ペソするラーメンはちょっと食べられないですね。

 

 

この黒田のラーメンは値段も安く、とても美味しいです。

 

これからも頑張ってください。応援しています!

 

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2018.08.14 Tuesday 00:11

最高に美味いコーヒーとバナナケーキ Excellent Coffee & Banana cake in Davao

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ダバオでこんなに美味しいコーヒーが飲めるなんて! しかもオシャレ!

 

  

 

本当にびっくりです。いつも2杯は飲んでしまいます。

 

727 F. Torres St, Poblacion District, Davao City

 

インテリアもなかなかです。

 

 

ウェイトレスのお姉さんたちもフレンドリー。

 

 

そしてこのバナナケーキ、日本人が美味しいと思うケーキです。

 

 

見た目も素敵ですが、中身も秀逸 バナナが綺麗に入っています

 

 

 

食事も美味しいですよ。オーソブッコ(Osso Bucco)が260ペソ。

 

 

中に牛骨が隠れています

 

 

大好きなダバオのレストランの一つです。

 

名前はカフェ・デミタス(Cafe Demitass)

 

ではもう一杯、コーヒーを! One more coffee for the road!

フィリピンで一番美味しいコーヒーかもしれない

 

 

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