2014.08.04 Monday 08:10

酒好きに朗報 飲酒7つの健康効果 7 Shocking Reasons To Drink

お酒のみには朗報ですね。アルコールの摂取が健康効果を増進させると聞けば嬉しさ100倍です。ではその効果を見ていきましょう。It is good news for drinkers.

アルコールを摂取することによる7つのショッキングな健康増進効果です。

1 赤ワインは通常の風邪を予防します。よく風邪を引きそうになったらホットワインを飲むといいというようなことを聞きますね。身体の冷えなんかにも効果あるんですね。

科学者はその抗酸化作用の特性が予防に効果があると考えています。

2 ワインは老化の兆候に効果を表して、老化を予防します。

なぜならワインは身体の細胞寿命を延ばす効果があるからです。

ワインは葡萄から発見されたポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質を持っています。

3 ワインに含まれる抗酸化物質は口の中の歯茎の病気を軽減します。

口の中の炎症を引き起こすフリーラディカル(非常に反応しやすくなっている原子や分子をことです)を減らすからです。
最近このフリーラディカルという言葉はかなり頻繁に聞かれるようになりました。


4 控えめなアルコールの摂取は善玉コレステロールを増加させます。

5 虚血性脳梗塞のリスクを低下させます

6 多くの研究では酒精(エタノール)は認知症やアルツハイマー病を予防すると言われています。これはいろいろと人に迷惑をかけなくなるのでいいですね。

一つの理論ではアルコールは脳の血流を活性化し、脳の代謝を促進すると言われています。

7 適度な飲酒は胆石のリスクを低減します

それらを引き起こす胆汁の中のコレステロールを低減するからです。

誰そ知る!?

1日1杯

「1日1杯のお酒は医者要らず!」 いいですね。

でも一杯だけにしてください。

最初の一杯以降は飲酒のメリットはどんどん失われていきます。

結局はたくさん飲んじゃいけないってことですね。でも酒飲みはなかなか止められないんですね。ついつい飲めば飲むほど調子が出てきて・・・。「上品に行きましょう」ですって。

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2014.07.14 Monday 07:28

デザートはストレスをひっくり返す! Stressed is Desserts backwards

日頃からストレスを抱えていらっしゃる人も現代ではたくさんおられると思います。そんな貴方に朗報(?!)です。日本でもやけ食いなどと言って、ストレスを甘いものを食べることで発散させる方もかなり多いと思います。

そんな貴方にご紹介しましょう。フィリピンでストレス解消のデザートを食べるにはこの本で美味しいデザートを探しましょう。フィリピンの3大新聞の一つ「インクワイアラー(Inquirer)」で出版しているベスト・デザートという本です。

この本意外と高いんです。325ペソ(760円くらい)もするんです。この国の物価から考えると非常に高いのですが、たぶん初刷りも少ないんでしょう、仕方ないんでしょうね。どう考えてもマニアックな人しか買わないですものね。

でも中身は結構しっかりしていて、ケーキを作成しているパティシエの写真までちゃんと掲載されています。もちろん、住所や電話番号も完備、ただし値段は載せていません。まあ、すぐに変わったりするからなんでしょうね。この右側のケーキ、マンゴ・ブラボー(Mango Bravo)というコンティス(Conti's)のケーキですが、デザインも去ることながら美味しいです。

中にはなかなかの美人のパティシエもいらっしゃるんです。まあ大昔の写真かもしれませんがね。

このシェフの作品はこのケーキです。ドゥルセ・デ・レーチェ・チーズケーキ(Dulce de Leche Cheesecake)、これもなかなか美味しそうです。

それでは本題に戻りましょう。「デザートはストレスをひっくり返す」

これの原題は"STRESSED is desserts spelled backwards"、要するにstressedを反対から読むとデザートになるって話なんです。はい、すいません、お後がよろしいようで。

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2014.04.21 Monday 19:17

顔色を良くするスーパーフード フィリピンの食品

ヤフーフィリピンの記事で見つけた「あなたの顔色を変えていく、新しい肌のためのスーパーフード」という記事。日本の食品も入っていますが、フィリピンの食品も入っています。

素晴らしい肌を作るためのあまり知られていない5つの食品をご紹介します。女性に限らず男性も若々しい素晴らしい肌を手に入れましょう。

最近、肌に良いかんきつ類として急浮上しているのが「ゆず」だそうです。確かにお風呂なんかに入れてもいいですよね。もちろんジュースにしたり、ジャムにしたり、あの独特の香りはいいですね。

つぎに前にもご紹介した貧乏人の万能薬とも呼ばれる「モリンガ」です。アメリカ・ボストンのジョンホプキンス大学の研究者によればモリンガは非常に健康的な食品の一つであり、肌の力の向上をもたらす食品であるとのことです。

3番目はなんと「にんじん」です。にんじんの持つカロテノイドはピーマンやトマトといったカロテノイドを持つ野菜とともに、お肌のトーンを変える力をもったスーパーフードの一つです。スコットランドのセントアンドリュース大学でおこなわれた研究では、にんじんは「黄金の外観」を作る可能性の高い食品だそうです。

特定の色の食品を摂取することによって特定の肌のトーンを変えることができるという考え方があります。あなたの肌のトーンが赤らんでいれば、緑色の食品をとることでバランスを取ることができます。また青みがかった肌や土気色の肌の場合は赤い色の食品を摂ることでバラ色の輝きをもった肌にすることができます。

4番目はココナッツオイルです。このバージン・ココナッツオイルの効用は昔から言われていますが、最近かなり注目を浴びています。ココナッツオイルだけでなく、ココナッツ水が欧米のセレブには大人気です。

ビタミンA,E,Kなどのヒフケアに最適のビタミンが多く含まれ、抗炎症作用が最高のお肌を作ります。

最後は「亜麻の種」です。最近亜麻油なども抗炎症必須脂肪酸オメガ3などで有名になっていますね。これは紫外線によって引き起こされる損傷を修復する作用があります。


女性だけでなく男性にとってもお肌は命です。フィリピンではモリンガやバージンココナッツオイル、ココナッツ水などが安価で購入できますので、是非とも日常的に食べていくといいですね。

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