2018.11.06 Tuesday 00:09
マニラで一番うまい小籠包と杏仁豆腐 The most tasty Xiao Long Bao and Cool Almond Jelly with Lychee in Manila
チャイナタウンもクリスマスと新年の飾り付けが進んでいます。
ビノンド(Binondo)のラッキーチャイナタウン(Lucky Chinatown)に来ると必ず寄るのがこの士林(Shi Lin)。
何と言ってもここの小籠包(Xiao Long Bao)と
ライチー入杏仁豆腐(Cool Almond Jelly with Lychee)は最高です。
他のものも相当に美味しいですが、今まで食べた中で一番美味しいのがこの2つのメニュー。
通常のものは5つ入りですが、今日は3人なので10個入りを2籠。
それとシンプルなチャーハン。さらさらで実に美味しい。
そしてほうれん草のニンニク炒め。絶妙のニンニクの香りと塩加減。
最後はもちろんライチー入杏仁豆腐。このライチーの香りと絶妙な甘さ。むせかえるようなアーモンドの香り。しばし至福の時。
今日はもう一つ、胡麻団子入温かいアーモンドクリームのデザートです。
皆さん、ほんこんに美味いよ!ちょっと古いかな。しかし最近のほんこんさん、テレビでいい発言してますね。
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