2014.05.27 Tuesday 14:44

フィリピンで昨年流行った8つの食べ物

2013年にフィリピンで流行した食べ物、その中でも特に流行った8つのものをご紹介します。
1番目のトレンディな食べ物 カツ
これはとにかく流行りましたね。中でも一番抜きん出て有名なのは「YABU」ですね。今ではあちこちのモールに支店が一杯あります。その他、ぎ「GINZA BAIRIN」「SABOTEN」「TONKATSU BY TERAZAWA」など日本のトンカツ屋さんが大活躍でした。
2番目のトレンディな食べ物 ラーメン
これもとにかくヒットしました。昨年オープンした新規ラーメン店は20店舗にのぼります。
「UKOKKEI RAMEN RON」「RAMEN YUSHOKEN」「TAMAGOYA NOODLE HOUSE」「KICHITORA OF TOKYO」「HOKKAIDO RAMEN SANTOUKA」そしてちょっと風変わりな「WRONG RAMEN」などです。この「WRONG RAMEN」「間違いラーメン」とでも言うのでしょうか。かなり変わっているようで、一度行かなくてはと思っています。また行ったらレポートします。とりあえず私の好きなラーメン店はやはり「一康流福岡ラーメン」なんですけどね。
3番目のトレンディな食べ物 クロナッツ
このクロナッツ(Cronuts)もかなり大流行しました。「WILDFLOUR」「DOLCELATTE」「BRONUTS」「CHATTIME」などがこのクロナッツを売り出してヒットしました。
4番目のトレンディな食べ物 朝食
世界的に朝食で有名な「IHOP」の一号店がフィリピンにオープン。その他「EARLY BIRD BREAKFAST CLUB」「BREAKFAST & PIES」「MILKY & SUNNY」「KANTO FREESTYLE BREAKFAST」「RECOVERY FOOD」などの店がそれぞれ素敵な朝食をオファー、朝食のブームが訪れました。
5番目のトレンディな食べ物 ジュース・クレンズ・グリーンスタッフ(JUICES, CLEANSES, GREEN STUFF)
身体に良い、デトックスのジュースや身体をきれいにする飲物・クレンズ、また緑色のジュース、日本で言えば青汁みたいなものですかね。やはり世の中健康志向。このフィリピンでも健康志向が高まっています。「JUJU EAT」「DETOXIFY BAR」などが有名です。
6番目のトレンディな食べ物 クッキーバター
これは知らなかったんです。基本的にはピーナッツバターのようなものらしいのですが、まだ試していません。こういったパンに塗るスプレッドが流行りなんだそうです。パンケーキハウスなどでもこういったスプレッドが人気のようです。
7番目のトレンディな食べ物 コーヒーアート
日本でもかなり流行ったと思いますが、これの世界コンテストで確か優勝した日本人女性がいましたよね。スターバックスをはじめいろいろなコーヒーハウスのコーヒーは腕のみせどころとばかり、こういったコーヒーアートを凝らしたコーヒーが出てきます。
8番目のトレンディな食べ物 フードトラック
これは日本でもそうですよね。かなり本格的なフレンチやイタリアンまで登場していました。こちらフィリピンでもちょっとお洒落なトラックがにぎわっています。こうしたお洒落で美味しい新しい屋台がどんどん増えてくれるとマニラの雰囲気もどんどん変わっていくのでしょうね。期待したいです。

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