2013.09.30 Monday 12:03

ミス・ワールド2013 フィリピン代表に栄冠

 9月28日インドネシアのバリ島で開催されたミス・ワールド世界大会においてアメリカ生まれのフィリピン代表が見事栄冠を勝ち取りました。
右から2番目がミーガン・ヤング(Megan Young)さんです。昨年のミス・ワールドから新しいサッシュをかけてもらいました。
このミーガンさん、アメリカで生まれ10歳の時にフィリピンに移住したお嬢さんです。
15歳のときから女優や司会などを務めてきました。
なかなかの美形ですね。
普段のミーガンさんも可愛いです。
インドネシアで開催されたミス・ワールド・コンテストですが、当初はジャカルタで行われることになっていましたが、イスラム教徒の反対で急遽バリ島に変更されました。バリ島はヒンズー教徒が主なので、開催できたんです。でも水着審査は無くなったとのことです。

それにしても益々、美しいフィリピン女性が世界を席巻していきますね。うれしいことです。

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2013.09.29 Sunday 16:08

忘れちゃいけない タパキング(Tapa King)

 やはりタパで忘れちゃいけないのがタパキング(Tapa King)です。
このタパキングもあちこちに支店があります。
このタパキングの面白いところは味がちょっと変わって、タパクイーン、タパプリンスなどと言う名前のディッシュがあるところです。
タパクイーンですが、ちょっと甘めでスパイシーになっています。キングもクイーンもどちらも130ペソです。
タパプリンスです。柔らかく甘い味付けになっています。子供さん向けなんですね。130ペソです
これがタパフレークスです。ちょっとクリスピーに甘めで細かく刻んであります。というか切れ端をうまく利用しているんですね。105ペソです。
もちろんこのタパキングもデリバリーサービスをやっていますので、デリバリーでお楽しみいただくこともできます。

フィリピンにはたくさんのタパのお店があります。それぞれ味付けやタレの有無など微妙に違いますので、それぞれを食べ比べてみてください。

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2013.09.28 Saturday 16:24

陽気なカウイー ハッピーバーン・ミルクセーキ 

 「ハッピー・バーン・ミルクセーキ・ファクトリーには陽気なカウイーと言う名前の牛がいるんです。彼がミルクセーキを作るんです。たまにはケーキも作りますよ。皆さんとそれを分かち合えば、彼はいつもハッピー」といった擬人化されたカウイーと呼ばれる牛がキャラクターです。
健康志向のミルクセーキです。一応低脂肪、低糖分のアイスクリームをミルクセーキに使っています。
やはりカウイーよりもきれいなお姉さんがいいかな。
でもカウイーもなかなか良いことを言うんです。「あなたが必要なものの全ては愛とミルクセーキ」なんて言うちょっとお洒落な言葉がかいてあったりするんです。
また「あなたは幸福を買うことはできない、でもあなたはミルクセーキを買えます。それはちょっとした何かなんです」ちょっと日本語に訳すとあまりいいニュアンスになりませんが、なかなか素敵です。
「わたしたちのミルクセーキはアイスから出来てるんじゃなくてアイスクリームからできてます」そして「ドリンク・ハッピー・ソウツ(幸せな思いを飲もう)」なんて書いてあります。
こういったお洒落なお店がたくさん出来てくるとうれしいですね。
パワープラントモールに行かれたときに寄ってみてください。
やはりきれいなお姉さんを忘れちゃいけないですね。

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2013.09.27 Friday 13:02

ルーフォス・フェイマス・タパ シシグも美味しいよ!

 ここのところ朝食のタパ(Tapa)にこだわってきたので、もう少しタパの店をご紹介しましょう。今日ご紹介する店は「ルーフォの有名なタパ」と自ら宣伝しているタパの店です。
現在、マニラに9店舗あります。大体の場所にはあります。車で通るとたまにあちこちで見かけます。
何と言ってもここの売りはビーフタパ、タプシログですね。ここのビーフタパはちょっと水気が多いのが特徴ですね。結構乾いているタパも多いです。
メニューももちろんタパだけではありません。ここで注目はシシグ(Sisig)ですね。シシグとは豚の頬肉やレバー、豚耳などを細かく刻んで玉ねぎなどと炒めたもの。ここに欠かせないのは唐辛子です。マヨネーズを隠し味に、上に玉子を乗せて鉄板皿で出します。
シシグはビールのお供にもいいんです。なかなか美味しいですよ。このシシグ、日本のテレビ局が「世界B級グルメチャンピオン」という番組を作成、そのときにワインソムリエの田崎真也氏が採点、見事15点満点で15点を獲得してチャンピオンになったのがこのシシグです。
その他、イニハウ・ナ・リエンポ(Inihaw na Liempo)豚ばら肉の焙り焼きです。
だんだんと値上げされて、数年前までが89ペソでしたが、それが98ペソになり、現在はタパは108ペソです。シシグも140ペソです。一度お試しください。
ルーフォス・フェイマス・タパでした。

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2013.09.26 Thursday 11:40

フィリピン風朝食のあれこれ

 昨日はフィリピン風朝食の中でも代表的なタプシログをご紹介しましたが、今日は他のフィリピン風朝食をご紹介しましょう。
タプシログ(Tapsilog: Tapa+Sinangag+Itlog)はTapa(牛肉の甘辛炒め)+Sinangag(炒飯)+Itlog(玉子)の合成語と言うのは昨日お話しましたが、これと同じ合成語がたくさんあります。
トシログ(Tocilog: Tocino+Sinangag+Itlog)このトシーノ(Tocino)は豚肉を甘辛く味付けしたものでフィリピン風のベーコンのようなものです。これも一般的ですね。
ロンシログ(Longsilog: Longganisa+Sinangag+Itlog)このロンガニーサ(Longganisa)はフィリピン風のソーセージでかなりニンニクの効いているソーセージです。

ダンシログ(Dangsilog: Danggit+Sinangag+Itlog)このダンギット(Danggit)はセブのバンタヤン島の名産で広く全国に出回っている小魚です。この干し魚を油で炒め揚げたものです。あまり塩辛くないのでとても美味しいです。
コーンシログ(Cornsilog: Cornbeef+Sinangag+Itlog)コーンビーフと玉ねぎを炒めたもので、よくジョリビーの朝食で食べるのがこれです。

この他にもスパムを使ったスパムシログ(Spamsilog)、ホットドッグのホットシログ(Hotsilog)、チョリソーを使ったチョリシログ(Chorisilog)などなどまだまだあるんです。なかなか面白いでしょう?
この他、フィリピンでは代表的なパンがあります。パンデサル(Pandesal)というパンです。皆、朝に焼き立てを買いに行きます。これももともとはスペイン語のPan de sal(塩のパン)から来ています。

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2013.09.25 Wednesday 13:06

タプシログ(朝食)の名店 ローラ・エリー

 フィリピンで代表的な朝食はタプシログ(Tapsilog)です。このタプシログ、実は合成語なんです。
どのように合成されているかと言うと、ビーフ・タパ(Beef Tapa)、牛肉を甘辛く味付けして炒めたものに、シナンガグ(Sinangag)焼き飯ですが、ガーリックライスが一般的。そしてイトログ(Itlog)玉子の意味ですが通常は目玉焼きです。この3つが合わさってタプシログ(Tapsilog)となります。Tap-si-logと言うことです。
このタプシログですが、ローラ・エリーと言う名店がチャイナタウンのサンタクルース側にあります。ここのタプシログが安くて美味しいと昔から有名なお店です。
これがローラ・エリス・タプシログです。エリーおばあちゃんのタプシログ(朝食)といったようなニュアンスですね。
昔は40ペソでしたが、今はちょっと値上げして45ペソです。朝食にはまだまだたくさんのバリエーションがあります。
いろいろなお店でタプシログを出していますので、是非一度お試しください。
これは有名なジョリビーのタプシログです。

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2013.09.24 Tuesday 14:18

トヨタ・モーターショー 初の1社単独展示会

 昨日の「トヨタ・ヴィオス・カップ」の記事を掲載するにあたり、トヨタ・モーター・ショーがマニラ・パサイ市で開催されたのを思い出しました。このトヨタ・モーター・ショーは単独の自動車メーカーがフィリピンでショーを開催するのは初めてとなります。
このイベントは先月、8月10日から18日まで、ワールド・トレード・センターで開催されました。もちろんトヨタ・フィリピンのCEOも参加しました。
このモーターショーには特別にトヨタのクラシックカーである「トヨタ2000GT」が出展されました。今見てもやはりカッコいいですね。
それと若いときに自分の手の届く範囲のスポーツカーであった「トヨタS800」、通称エスハチも出展されました。
ちょっとしたクラシックカーでいいですよね。
もちろん「レクサス」も出展されています。レクサスもかなりエレガントな仕上がりになっていますよね。
もちろん「トヨタ・ヴィオス」も目玉です。
次世代燃料電池コンセプト・カーとして「FCV-R」が出展されました。これは水素を燃料として走行中に排気ガスや二酸化炭素を出さない燃料電池自動車です。

こういった排気ガスを出さない車がマニラの街を走ってくれればとてもうれしいですね。全てのジプニーが排ガスゼロになれば、マニラの空気もきれいになるんですけどね。

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2013.09.23 Monday 12:44

トヨタ「ヴィオスカップ」女優リャン・ラモスも参戦

 フィリピン・トヨタが本格的にフィリピンのモータースポーツ界をリードすることになりそうです。
フィリピンではトヨタが1999年にトヨタ・カローラ・カップを開催して以来の出来事です。その時はプロドライバーのみに限定されていました。
しかしながら今回のトヨタ・ヴィオス・カップはアマチュアも参戦できるのが大きな魅力です。
トヨタ・ヴィオスの特別仕様車で2014年のレースに参戦できます。何と言ってもフィリピンのタクシーと言えばトヨタ・ヴィオスです。ほとんどのタクシーがトヨタ・ヴィオスといっても過言でないくらい街中がヴィオスで溢れかえっています。
しかもエキシヴィジョン・レースには女優のリャン・ラモスも参戦します。
何かとお騒がせな女優さんですが、なかなかの美形です。
彼女のエキシヴィジョン・レース参戦もこの「トヨタ・ヴィオス・カップ」を盛り上げる一つの大きな原動力となるでしょう。
2014年には4回この「トヨタ・ヴィオス・カップ」が開催されるとのことです。またエキシヴィジョン・カップは来月10月12日にクラークのインターナショナル・スピード・ウエイにて開催されます。

ご興味のあるかたはとりあえずクラークに遊びに行ってください。

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2013.09.22 Sunday 21:05

ピンクサンドのサンタクルス島 サンボアンガ

 昨日のブログで少し触れたサンタクルス島(Santa Cruz Island)。このサンタクルス島は性格にはグレート・サンタクルス島とリトル・サンタクルス島の2つがあります。
サンボアンガ市からボートで20分で着くのですが、もちろん現在はサンボアンガ市に入れないので行けません。本当にきれいな島だったので残念で仕方が無いですね。
この島の砂浜が何でピンクになるかというと、通常は白い珊瑚がくだけて白砂ができるのですが、この島の周りには特殊なレッド・オルガン・パイプ・コーラルというレンガ色をした珊瑚があり、この珊瑚も一緒に砕けて白砂と交わり、ピンクになっているんです。
光線の具合では砂浜は赤い色にも染まります。
美しいこの島に行けないのは本当に残念です。

早くイスラム解放戦線とフィリピン政府の和平交渉がまとまり、またサンボアンガに行ける日を楽しみに待っているしかないですね。

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2013.09.21 Saturday 16:49

今、何かと話題のサンボアンガ市

 かれこれ1年ほど前にサンボアンガ市を訪問しました。今はサンボアンガ空港も閉鎖になっていますよね。
空港の横には大型の素敵なホテルもできていて、なかなかの賑わいでした。
こんな大きなホテルが空港の横にできているのがとても印象的でした。
ホテルの1階には日本レストランまであるんですよ。
「HANAZONO」という名前でしたね。
ロビーもなかなかお洒落で確かWIFIも使えましたね。このホテルもどうなっているんでしょうね。
ロビーの横にはお土産用のスーハ(ボンタンのような果物)の大箱がたくさん積まれていました。
街のレストランもこんな感じで賑わっていたんです。
本当にいい街だったんですけどね。
海辺もとってもきれいなんです。
サンボアンガ市の沖合いにはピンクサンドのサンタ・クルス島があり、昔は観光客で賑わっていたんですが。
でもちょっと奥まったところに行くのにはこの通りマシンガンを持ったボディガードが必要でした。
アキノ政権になってイスラム過激派のMILF(モロ・イスラム解放戦線)との和平交渉も進展し、平和なサンボアンガがまた訪れると期待していたのですが、残念なことにこの和平交渉に反対するイスラム過激派により、和平交渉阻止のための今回の騒動が起きてしまいました。

早い時期のこの騒動が解決することを祈っています。

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